Uhudler, Zucker und Rotweinessig ca. 20 Min. reduzieren, danach Gelierfix beimengen und nochmals ca. 10 Min. köcheln lassen. Warm in die Flasche abfüllen.
Zutaten:
1 Liter Uhudler 250 g Vollrohrzucker grobkörnig 35 ml Rotweinessig 8 g Gelierfix (ca. 1/3 Packerl) 2:1
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